Если Вы хоть раз приготовите такие малосольные помидоры быстрого приготовления Вы влюбитесь в них навсегда. Это нечто! А знаете, что муж сказал: “И как после таких помидоров, можно свежие есть?”. Это помидорки просто бомба!

Ингредиенты:

• Помидоры;
• чеснок — 6 зубчиков;
• лавровый лист — 3 шт.;
• перец горошком, перец душистый — 10 шт.;
• лист дуба — 3 шт.;
• лист вишни — 2 шт.;
• зонтики сухого укропа.

Рассол на 1 литр воды:

• сахар — 2 ст.л;
• соль — 1 ст.л.

Помидоры малосольные быстрого приготовления. Пошаговый рецепт

1. 2 ст.л. сахара и 1 ст.л.соли всыпьте в мерную емкость или банку, добавьте литр воды и перемешайте. Обычной холодной воды.
2. На дно посолочной емкости выложите листик дуба и вишни, укроп и нарезанный кусочками чеснок. Затем слой помидоров, снова листик дуба, вишни и лавровый лист.
3. Наполните кастрюлю или ведро помидорами, сверху сухой укроп, не забудьте добавить перец горошком и душистый перчик.
4. Залейте помидоры рассолом. На 5-ти литровую кастрюлю ушло 2 литра рассола.
5. Сверху на помидоры поставьте тарелку или крышку, и банку литровую с водой.
6. Оставьте помидоры на сутки при комнатной температуре и если в доме жарко, то через сутки помидорки уже можно кушать. Вкусные получаются и резкие.
7. Если у Вас толстокожие помидоры, тогда лучше сделайте несколько проколов зубочисткой у основания.

Приятного всем аппетита.

Фото и видео канала IGA FOX