Помидоры бочковые в банках, просто чудо, а не рецепт. Вкус как у настоящих помидор из бочки, а делается гораздо проще. Вкус нереальный, пальчики оближешь, с горячей картошечкой, это что-то невероятное. Поделюсь этим рецептом и с вами.
Ингредиенты:
- Помидоры 1.5 кг.;
- Укроп.;
- Петрушка.;
- Чеснок 5 зубков.;
- Вода 500 мл.;
- Перец душистый 20 шт.;
- Черный перец горошком 20 шт.;
- Лаврушка 5 шт.;
- Соль 1.5 ст.л.;
- Вода охлажденная 1 л.
Помидоры бочковые в банках. Пошаговый рецепт
- Для начала вырежем плодоножку из каждой помидорины. Теперь на дно банки выкладываем чеснок, петрушку, укроп, сверху еще немного помидор, делаем слой петрушки с укропом и укладываем наверх помидоры..
- Теперь приготовим рассол, для этого в глубокую кастрюлю выливаем 500 мл воды, добавляем туда перец душистый, лаврушку и черный перец. Доводим рассол до кипения, даем ему немного остыть и выливаем в банку к помидорам.
- В банку добавляем соль и заливаем холодной водой доверху (1 литр). Закрываем крышкой, убираем в прохладное место на 4-5 дней.
Помидоры бочковые в банках готовы. Хранятся такие помидоры относительно недолго, всего 3-4 месяца, но поверьте так долго они у вас и не застоятся, потому что скушаете вы их гораздо раньше, и с огромным удовольствием.
Кушайте на здоровье. Фото и видео канала Простой рецепт
