Помидоры “Армянчики”, пикантные, ароматные. Открыв баночку в холодный, зимний вечер, вы просто влюбитесь в этот рецепт и будете готовить его каждый сезон. Вкусно аж язык можно проглотить, кто любитель остренького, то лучше рецепта для вас и не придумаешь, самое то. Даю сразу рецепт на большое количество банок, так как у меня записан, меньше я их не закрываю!
Нам потребуется на 5 трехлитровых банок:
- Помидоры;
- Соль 200 г.;
- Сахар 300 г.;
- Морковка 4 шт.;
- Перец горький 4 шт.;
- Перец сладкий 4 шт.;
- Чеснок 2-3 головки.;
- Зелень по вкусу.;
- Уксус 9% 300 мл.
Помидоры “Армянчики”. Пошаговый рецепт.
- Для начала подготовим помидоры, вырежем плодоножку, и укладываем по банкам, заливаем кипятком, даем постоять 10-15 минут.
- Далее сливаем воду, добавляем туда соль, сахар, морковь, перец горький и перец сладкий, чеснок, зелень. Все овощи и чеснок пропускаем через мясорубку перед добавлением.
- Ставим рассол на плиту, и как только он закипит, добавляем уксус.
- Заливаем кипящим рассолом помидоры, и закатываем крышками. Переворачиваем банки на крышку, закутываем их в одеяло до полного остывания.
Помидоры “Армянчики” готовы. Необычный рецепт, он не оставит равнодушным абсолютно никого, каждая баночка принесет вкусовое счастье. Вы и ваши гости не нарадуются такому потрясающему блюду.
Кушайте на здоровье. Подписывайтесь на наш канал в ютуб Кулинария мое все
