Самые вкусные и нежные плюшки Московские с сахаром. Рецепт, проверенный годами и временем. Ароматные плюшки сами просятся, чтобы их скушали с ароматным чаем или молоком. Готовятся они довольно просто. Такой рецепт займет достойное место в вашей кулинарной книге.
Ингредиенты:
- 250 мл молока;
- 1 яйцо;
- 3 ст.л. сахара;
- щепотка соли;
- 6 ст.л. подсолнечного масла;
- 11 грамм сухих дрожжей;
- 500-550 грамм муки.
Плюшки Московские с сахаром. Пошаговый рецепт
- Молоко обязательно подогрейте, добавьте в молоко яйцо, сахар и соль.
- Затем добавьте масло и дрожжи.
- Муку просейте и потихоньку вводите в молоко. Замесите мягкое и нежное тесто.
- Выложите его в миску, накройте полотенцем и дайте подняться в течении часа в теплом месте.
- Затем тесто обомните и разделите его на шарики, размером с куриное яйцо.
- Каждый шарик раскатать на посыпанном мукой столе в небольшой прямоугольник.
- Смажьте прямоугольники маслом и присыпьте сахаром. Сверните рулетом.
- Концы рулета соедините между собой, сделайте надрез не до конца и выверните. Получится плюшка.
- Выкладывайте плюшки на смазанный маслом противень.
- Желток разведите с водой и смажьте верх плюшек, дайте им подняться на противне 15-20 минут, накрыв их влажным полотенцем.
Затем уберите выпекаться в духовку, нагретую до 200°С на 20-25 минут.
Вот и все. Когда плюшки остынут их можно кушать!
Приятного вам аппетита!
Будьте с нами в гугл+.
Попробуйте булочки дома «Паркеров» — это невероятно вкусно!