Рыбу умеют жарить все. А вот рыба в пивном кляр получается неимоверно вкусной! Просто пальчики оближешь. От такой рыбки невозможно оторваться! В этой статье мы расскажем как приготовить пивной кляр для рыбы, а вы обязательно попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты:
- 1 стакан муки с горкой;
- 1 стакан светлого пива;
- 4-5 ст.л. молока;
- 2 яйца;
- соль по вкусу.
Пивной кляр для рыбы. Пошаговый рецепт
- Взбейте яйца с солью. Добавьте молоко, пиво и муку (обязательно просейте).
- Перемешиваем все до однородности.
- Нарежьте рыбу небольшими кусочками (точнее филе рыбы, без костей), «протащите» через кляр и обжарьте в большом количестве растительного масла.
Кляр я всегда немного пересаливаю, а рыбу наоборот меньше солю. Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!