Вот именно так и написано название этого рецепта в моей кулинарной книге.пирог “молодость”. Его можно делать со сливами или абрикосами. Всегда он очень вкусный, в меру влажный (не сухой) и очень ароматный.
Нам необходимо:
- 150 мл растительного масла (только без запаха);
- 150 мл сметаны;
- яйцо — 3 шт;
- сахар — 200 грамм;
- мука — 150 грамм;
- разрыхлитель — 0,5 ч.л.;
- сода — на кончике ножа;
- ванильный сахар;
- абрикосы. сливы или абрикосов варенье.
Пирог “Молодость”. Пошаговый рецепт
- Яйца и сахар взбейте, пока масса не станет пышной. В процессе взбивания, добавьте растительное масло.
- Муку обязательно просейте с разрыхлителем и ванильным сахаром.
- Добавьте сметану, затем муку с разрыхлителем.
- В одной столовой ложке муки, погасите соду и добавьте в тесто.
- Вылейте тесто в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Форма диаметром 20-22 см.
- Затем выложите абрикосы или сливы без косточки. или дольки абрикосов из варенья.
- Выпекать при 200 градусах около 20 минут.
Пирог можно смазать самим вареньем или посыпать сахарной пудрой.
Приятного всем аппетита.
Рецептом поделилась — Мария Самохина