Пирожное «Белочка» я всегда готовлю на детские праздники, лучшего варианта и не найти. Дети в восторге от его вкуса, и от того как оно мило и красиво выглядит. Его вы можете делать вместе со своим ребенком, и этот процесс понравится и затянет как вас так и вашего малыша.
Для его приготовление нам потребуется:
Тесто:
- Сахар 125 г.;
- Сода 1 ч.л.;
- Мука 130-140 г.;
- Яйцо 2 шт.;
- Молоко 125 мл.;
- Изюм черный измельченный 100 г.;
Крем:
- Сгущенка половина банки.;
- Сливки большой жирности 250 мл.;
- Орех молотый.
Пирожное «Белочка». Как приготовить
- Отделяем белки от желтков. Взбиваем 1\2 белка, и добавляем туда же 1\2 сахара. Желтки взбиваем с оставшейся половиной сахара.
- Туда вливаем молоко, всыпаем изюм, добавляем соду, предварительно погасив ее уксусом, всыпаем муки, и медленно добавляем белки, взбиваем снизу вверх.
- Застилаем форму для выпечки пергаментной бумагой, и выкладываем туда тесто.
- Выставляем в духовке 180 градусов, и выпекаем до румяности примерно полчаса.
- Даем остыть и режем на две равные половины. Сделаем крем, для этого выливаем в глубокую посуду сливки, добавляем сгущенное молоко и взбиваем.
- Намазываем одну половину готовым кремом, посыпаем орехами, сверху кладем вторую половину, и также намазываем кремом и присыпаем орехами. Ставим в холодильник. Как только пропитается, то нарезаем на удобные для вас пирожные.
Пирожное «Белочка» готово. Готовьте и наслаждайтесь вкуснейшим и нежнейшим вкусом этого пирожного. Под чашечку горячего, ароматного чая оно становится еще вкусней.
Кушайте на здоровье.
Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.
Рецептом поделился — Сергей Мартынов