пирожки минутка не только быстро накормят всю семью, но и доставят массу удовольствия от вкуса и приготовления! Это настолько простой рецепт, что просто нет сил удержаться, когда прочитаешь, чтобы сразу не побежать готовить. Ммм….Давайте, не буду вас томить, а расскажу как готовить.
Нам потребуется:
- Где-то 0,5 кг фарша любого;
- 150 грамм сыра;
- 3 яйца (1 для начинки, 2 для кляра);
- зубок чеснока;
- 250 грамм молока;
- по вкусу соли перца;
- муки 250 грамм.
Пирожки «минутка». Пошаговый рецепт
- Фарш посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок, яйцо.
- Перемешайте, и выложите фарш на пищевую пленку.
- Сыр натрите на терке, и посыпьте сверху на фарш, немного отступая от краев, чтобы рулет хорошо свернулся.
- При помощи пищевой пленки, сворачиваем рулет из фарша.
- Уберите рулет в морозилку на 2-3 часа. Я это делаю заранее, чтобы потом только нажарить пирожки.
- Достали рулет из морозилки, пусть полежит пару минут, затем нарезали его порционными кусочками.
- Пока рулет немного нагревается, приготовьте по-быстрому кляр: яйцо, смешайте с молоком, по вкусу добавьте соли, затем в конце муку. Должна консистенция получится, как густая сметана.
- Обмакиваем кусочек рулетика в кляр, достаем его вилкой, выкладываем на разогретую с маслом сковороду. И жарим пирожки «минутки» с двух сторон.
Никакого замеса теста — все очень просто и невероятно вкусно!
Рецептом поделилась — Зоя Черкассова
Будьте с нами в гугл+.
Рекомендуем вам попробовать пирожки на картофельном отваре — очень просто и вкусно!