Целая гора вкусных пирожков из лаваша с вкусной начинкой. Такие пирожки постные, но делать вы их можете так, как вам нравится. Полная свобода действий и фантазии, готовится все невероятно просто.

Нам потребуется:

• Лаваш 2 шт.;
• Картошка 1 кг.;
• Луковица 1 шт.;
• Шампиньоны 300 г.;
• Соль по вкусу.;
• Перец черный по вкусу.;
• Сардина 2 банки.;
• Лук зеленый по вкусу.

Для кляра:

• Пиво 350 мл.;
• Соль 1 щепотка.;
• Мука 5-6 ст.л.;
• Масло для жарки.

Пирожки из лаваша. Как приготовить

1. Для начала отвариваем картофель, делаем пюре, затем добавляем туда грибы, обжаренные с луком. 
2. Далее добавляем измельченную сардину, добавляем мелко нарезанный зеленый лук, перчим. Начинка готова. 
3. Приготовим кляр, для этого, в глубокую миску наливаем пиво, добавляем немного соли, засыпаем муку, по желанию можете добавить куркумы. Все перемешиваем.
4. Берем лаваш, равномерно распределяем начинку по всей поверхности. Сворачиваем в плотный рулет. Нарезаем их порционными кусочками. 
5. Каждый кусочек обмакиваем в кляр, перекладываем на сковороду с растительным маслом, обжариваем по 1.5-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
6. Перекладываем готовые пирожки на бумажное полотенце, и даем немного остыть. 

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусно Просто и Доступно