Пирожное “Персик” я помню еще с раннего детства, когда мне его готовила моя бабушка. Как только она его начинала готовить, я уже кружил на кухне в нетерпении скорее его попробовать. Попробуйте приготовить такие пирожные и вы, вам они безумно понравятся.
Для приготовления нам будет нужно:
- Яйца 3 шт.;
- Сметана 100 г.;
- Сливочное масло 60 г.;
- Сахар 1 стакан.;
- Разрыхлитель 1\2 ч.л.;
- Мука.;
- Ванилин.;
- Сгущенка (вареная) 1 банка.;
- Грецкие орехи 8 шт.;
- Пищевой краситель (красный и желтый).
Пирожное “Персик”. Рецепт приготовления
- Для начала взбиваем яйца с добавлением сахара.
- Размягчаем сливочное масло и добавляем к взбитым яйцам. Вливаем сметану.
- В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем ее. Теперь постепенно всыпаем муку в яйца, начинаем замешивать тесто. Как только тесто начнет формироваться, но еще будет липнуть к рукам, уберем его ненадолго в холодильник.
- Теперь формируем мягкое тесто, из готового теста лепим шарики, после придаем шарикам немного продолговатую форму и выкладываем на противень. Разогреваем духовку до 170 градусов и выпекаем минут 10-15
- После даем остыть, и при помощи ложки вынимаем серединку у каждой половинки, добавляем туда сгущенку, и разрезанный наполовину грецкий орех, соединяем половинки.
- Берем пищевые красители, и выкрашиваем в персиковые цвета наши пирожные. После окрашивания окунаем каждый персик в сахар, и даем просохнуть.
Пирожное “Персик” готово. Какой же приятный у них вкус, а выглядят они забавно, совсем как настоящие персики.
Кушайте на здоровье. Рецепт от Сергея Мартынова
Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.