Этот пирог с замороженной вишней превзошел все пироги, которые с ним схожи. Получается он нежный. воздушный. ароматный. Ну не знаю еще сказать об этом вкуснейшем пироге, только положительные эмоции.
Итак, нам необходимо:
- 1 стакан кефира;
- 1 яйцо;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 1 ч.л. соды;
- 0,5 пачки сливочного масла;
- 200 грамм замороженной вишни.
Пирог с замороженной вишней. Пошаговый рецепт
- Масло растопите и дайте немного остыть.
- Взбейте яйцо с сахаром.
- Затем добавьте кефир и взбейте венчиком или немного миксером.
- Муку просеять с содой, смешать с кефирной массой и растопленным сливочным маслом.
- Обязательно дайте постоять около 5 минут тесту на столе, оно должно быть как густая сметана.
- Форму смазать маслом и залить половиной теста, затем выложить вишни и залить оставшимся тестом.
Выпекать при 180 градусов около 30 минут.
Дать пирогу остыть и можно наслаждаться вкуснятиной с чаем.
Рецептом поделилась — Екатерина Мальцева