Не знаю, как Вы, а я обожаю пироги. Особенно вкусные. Мне кажется. что пирог это целое искусство вкуса! А этот пирог с курицей в духовке получается просто бомбически вкусный! Нежная куриная начинка и тесто, которое легко дополняет этот вкус. Мне очень нравится! Попробуйте, ведь приготовить пирог так просто!
Ингредиенты:
- яйцо — 4 шт;
- масло сливочное — 180 грамм;
- мука — 2 стакана (+1 ст.л. в начинку);
- 0,5 кг куриного филе;
- вода холодная — 3-4 ст.л.;
- сыр — 200 грамм;
- 1 стакан сливок;
- 1 ч.л. горчицы;
- пучок зеленого лука;
- соль/перец по вкусу;
- мускатный орех на кончике ножа.
Пирог с курицей в духовке. Пошаговый рецепт
- Масло сливочное нарежьте кубиками и добавьте к нему яйцо.
- Добавьте муку и 3-4 ст.л. воды (обязательно холодной). Добавив щепотку соли замесите тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
- Пока тесто в холодильнике, приготовьте начинку.
- Из филе приготовьте фарш, пропустите его через мясорубку или измельчив в блендере.
- Добавьте к филе сливки и 1 ст.л. муки, 2 яйца, мускатный орех, соль и перец. Взбейте все еще раз блендером.
- Добавьте натертый сыр и мелко нарезанный лук.
- Форму для выпечки смажьте маслом или застелите бумагой для выпечки.
- Раскатайте тесто и выложите его в форму, формируя бортики.
- Затем равномерно распределите начинку и смажьте желтком.
- Духовку нагрейте до 180 градусов и выпекайте там пирог с курицей 1 час.
Прежде чем подавать пирог к столу его необходимо немного остудить.
Приятного Вам аппетита и отличного настроения.
Рецептом поделилась — Зоя Черкассова