Пирог “Невидимка” с яблоками, уже давно кулинарная классика. Как правило, в нем минимум теста и максимум яблок, получается очень насыщенно, ароматно, и вкусно. Сделать такой кулинарный шедевр довольно просто и легко, и после под чашечку горячего, ароматного чая наслаждаться этим чудо-десертом, он просто тает во рту.
Для приготовления нам потребуется:
- Яблоки или груши 800 г.;
- Яйца 2 шт.;
- Сливочное масло 30 г.;
- Мука 70 г.;
- Разрыхлитель 1 ч.л.;
- Соль 1 щепотка.;
- Сахар 50 г.;
- Сахар ванильный 10 г.;
- Молока 100 г.
Штрейзель:
- Мука 80 г.;
- Сахар 30 г.;
- Ванильный сахар 10 г.;
- Масло сливочное 40 г.;
- Соль 1 щепотка.;
Пирог “Невидимка” с яблоками. Пошаговый рецепт.
- Для начала в глубокую посуду вбиваем яйца, кладем соль, ваниль, сахар, и все это взбиваем. После туда же добавляем молоко и сливочное масло, и снова все перемешиваем при помощи миксера.
- Далее в муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем, и отправляем к нашей смеси, и аккуратно перемешиваем миксером.
- Теперь подготовим форму, стенки и дно смазываем сливочным маслом, и застилаем пергаментной бумагой.
- Яблоки или груши нарезаем на ломтики. После выкладываем ломтики в форму для выпекания, предварительно обмакнув их в тесто.
- Далее выливаем сверху остатки теста, все хорошо распределяем по форме, и ставим в духовку на полчаса, при температуре 180-190 градусов выпекаем.
- Пока выпекается пирог, приготовим штрейзель, для этого в глубокую миску выкладываем размягченное сливочное масло, засыпаем муку, сахар, соль и ванильный сахар. И все перемешиваем до однородности. И после присыпаем пирог этой крошкой, и ставим еще на 20 минут в духовку разогретую до 190 градусов.
- Готовому пирогу даем остыть примерно минут 15, потом вынимаем из формы и даем еще постоять минут 40.
Пирог “Невидимка” с яблоками готов. Получается очень нежный и вкусный пирог, сверху с хрустящей корочкой, безумно вкусно и сочно. Такой вкусный десерт вы и ваши гости не забудете никогда. Попробуйте такой торт из печенья без выпечки.
Кушайте на здоровье. СПАСИБО ЗА ФОТО И ВИДЕО КАНАЛУ FooDee
