Очень и очень хочется предложить вашему вниманию — пирог без заморочек. Готовится такой пирог просто мгновенно, а получается очень вкусным. Нежный. немного влажный, а шоколадный крем делает такой пирог настоящим тортом!
Ингредиенты:
ДЛЯ ТЕСТА:
- яйца — 5 шт.;
- сахар — 1 ст.;
- ванилин — по желанию;
- чуть соли;
- молоко — 5 ст.л.;
- мука — 5 ст.л. с горкой;
- разрыхлитель — 0.5 ч.л.;
- малина — 300 гр. (любые ягоды по вкусу).
ДЛЯ Заливки:
- молоко — 300 мл.;
- сахар — 1 ст.л.
ДЛЯ КРЕМА:
- шоколад 70% — 100 гр.;
- сливки 30% — 200 мл.
Пирог без заморочек. Пошаговый рецепт
- Охлажденные белки взбить со щепоткой соли. Затем постепенно ввести сахар.
- Когда белки и сахар взбились, можно добавлять желтки, не переставая взбивать.
- В яичную массу добавьте молоко и муку (обязательно просейте).
- Неразъемную форму смажьте сливочным маслом и немного присыпьте мукой, вылейте тесто.
- Сверху немного утопите в тесте ягоды, и отправьте в духовку, нагретую до 190 градусов на 5 минут, затем уменьшите градусы до 180 и выпекайте еще 30 минут.
- В горячем молоке растворите сахар, и за пару минут до готовности пирога залейте его горячим молоком.
- Разломайте шоколад и залейте его горячими сливками. Дайте остыть и уберите на 20-30 минут в холодильник. Затем взбейте шоколадную массу и покройте верх пирога.
- Уберите пирог на 1 час в холодильник.
Спустя указанное время. пирог можно кушать! Это очень вкусно, не пожалеете. если приготовите.
Всем приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусно Просто и Доступно
