Пышные оладушки с хрустящей корочкой

Пышные оладушки с хрустящей корочкой, обязательно попробуйте этот невероятно вкусный рецепт пышных блинчиков. Ингредиенты для его приготовления безумно просты, а получается нереально вкусно. С чашечкой чая или ароматного кофе, эти оладушки разлетятся в момент.

Нам потребуется:

Яйцо 2 шт.;
Соль 1 щепотка.;
Сахар 2 ст.л.;
Кефир или йогурт 250 мл.;
Мука 250 мл.;
Разрыхлитель 1\2 ч.л.

Пышные оладушки с хрустящей корочкой. Рецепт приготовления

В сотейник вбиваем яйца, добавляем щепотку соли, засыпаем сахар, и все хорошо перемешиваем.
Далее вливаем туда кефир или йогурт, ставим на огонь и даем подогреться, не доводя до кипения. Постоянно помешиваем.
После снимаем с огня, засыпаем муку, перемешиваем и высыпаем разрыхлитель. Замешиваем тесто.
Далее на разогретую сковороду вливаем растительное масло, при помощи ложки выкладываем тесто в форме оладушек, обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки.

Пышные оладушки с хрустящей корочкой готовы. Очень пышные, воздушные, и красивые оладушки. Замечательный рецепт для семейного чаепития.