Песочный пирог с творогом, по вкусу немного схож с королевской ватрушкой, но скажу я вам вкуснее намного. Вот такой он получается нежный одновременно с песочной основой. Серединка из творога тающая во рту, даже нежнее облака, пирог просто чудо!
Ингредиенты:
- Маргарин — 125 гр.;
- сахар — 1/4 стак.;
- разрыхлитель — 0,5 ч.л.;
- мука — 1 стакан;
- 450 грамм творога;
- сметана — 3-4 ст.л.;
- яйцо — 1 шт.;
- щепотка соли.
Песочный пирог с творогом. Пошаговый рецепт
- Муку, разрыхлитель, сахар, соль перемешайте.
- Предварительно замороженный в морозилке маргарин (можно масло брать), натрите на терке прямо в муку.
- Перетрите руками получившуюся массу.
- Творог взбейте с сахаром блендером, добавьте сметану, и еще раз взбейте только не больше минуты. При необходимости добавьте яйцо, но можно не добавлять.. Как по мне без яйца намного вкуснее.
- Форму для выпекания смажьте маслом, присыпьте половиной крошки (которая получилась у нас из муки и маргарина), затем сверху творожную начинку, и присыпьте оставшейся крошкой.
- В творог можно добавить курагу, изюм, цукаты, будет очень вкусно.
- Духовку нагрейте до 200°С и выпекайте 30 минут.
Чувствуете какие ароматы из духовки — Ммм… запах настоящее блаженство! А вкус и того выше)
А еще у нас вы найдете рецепт творожного желе.