Сегодня мы приготовим с Вами песочное печенье по ГОСТУ. Несмотря на простоту приготовления, такое печенье может даже украсить праздничный стол! Получается оно очень ароматное, вкусное, рассыпчатое, нежное! Просто сказка!
Ингредиенты:
- 350 грамм муки;
- 130 грамм сахара;
- 1 белок;
- соль — щепотка;
- 0,5 ч.л. разрыхлителя;
- 70-80 грамм грецких орехов (или арахис);
- где-то 0,5 пакетика ванильного сахара.
Песочное печенье по ГОСТу. Пошаговый рецепт
- Масло комнатной температуры, смешайте с белком (белка надо немного оставить, чтоб смазать печенье).
- К маслу добавьте соль, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Все взбейте, чтобы сахар полностью растворился.
- Затем добавьте муку и замесите тесто. Муки не добавляйте больше. чем указано в ингредиентах. Заверните тесто в пакет и уберите в холодильник на полчаса.
- Стол присыпьте мукой и раскатайте тесто толщиной где-то 6-7 мм, вырезать формочкой печенье, смазать белком и присыпать орешками.
- Духовку нагреть до 200 градусов и выпекать там печенье 10-12 минут. Главное не передержать, чтобы печенье получилось нежным и рассыпчатым.
Приятного Вам чаепития и отличного настроения!
Рецептом поделилась — Елена Пертиченкова, Будем рады Вас видеть в нашей группе в гугл+.