Перец на зиму для фарширования это прекрасный вариант сохранить ваш урожай на зимнее время. Рецепт очень простой и очень вкусный. При помощи его вы сможете сохранить перцы и в холодный зимний вечер приготовить из них что-то невероятно вкусное.
Нам потребуется:
На 3-х литровую банку:
- Перец болгарский 10-12 шт.;
- Соль 2 ст.л.;
- Сахар 1 ст.л.;
- Уксус 3 ст.л.
Перец на зиму для фарширования. Пошаговый рецепт
- Очищаем перцы от семян, удаляем плодоножку, укладываем их в банку, заливаем кипятком.
- После сливаем кипяток в кастрюлю, добавляем в него соль, сахар и уксус.
- Заливаем готовым рассолом перцы, закатываем, переворачиваем банки вверх дном, укутываем теплым одеялом на одни сутки.
- После ставим в прохладное место для хранения.
Перец на зиму для фарширования готов. Вы и ваши близкие будете наслаждаться вкусом перца долгими зимними вечерами. Все будут безумно довольны.
Кушайте на здоровье.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск
Рекомендуем попробовать перец целиком в томате!