Такой печеночный кекс с начинкой буду готовить еще 1000 раз. Ведь это так вкусно и просто! Делала его на праздники, даже не успела распробовать, размели его самым первым. Ну очень удивительное и оригинальное блюдо из печени получается.
Ингредиенты:
- 0,5 кг печени;
- 3 луковицы небольшие;
- яйцо — 4 шт.;
- соль — 1 ч.л.
- манная крупа — 3-4 ст.л.;
- 300 грамм сыра + 2 яйца;
- 2 ст.л. майонеза.
Печеночный кекс с начинкой. Пошаговый рецепт
- Печень отварите до полной готовности в слегка подсоленной воде.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.
- Перекрутите на мясорубке печень с луком.
- К получившейся массе добавьте яйца, манную крупу и соль. По вкусу можно добавить молотого перца.
- Приготовьте начинку: сыр натрите на мелкой терке. смешайте его с майонезом и яйцами.
- Возьмите форму для выпечки (лучше всего подойдет силиконовая), выложите половину печеночной массы, затем сырную начинку и накройте все печеночной массой.
- Уберите в духовку. нагретую до 180 градусов на 40-50 минут.
Такой печеночный кекс вкусный как в холодном, так и в горячем виде. Приятного всем аппетита. Рецептом поделилась — Мария Самохина
Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.