Печенье для ленивых

Печенье для ленивых, получается бесподобно вкусно и ароматно. Приготовить вы сможете его очень быстро и просто, и из совершенно простых и доступных всем продуктов. Рекомендуем, уверены, что вам безумно понравится его вкус.

Нам потребуется:

Яйцо 1 шт.;
Сахар 1 ст.л.;
Растительное масло 60 мл.;
Кефир 100 мл.;
Ванилин 1/3 пакетика.;
Разрыхлитель 1,5 ч.л.;
Мука 250 г.

Печенье для ленивых. Рецепт приготовления

В глубокую миску вбиваем яйцо, засыпаем сахар и слегка перемешиваем. Далее вливаем растительное масло, а затем кефир, засыпаем ванилин, разрыхлитель и муку.
Постепенно при помощи рук, замешиваем мягкое, эластичное тесто, которое не прилипает к рукам, затем при помощи скалки раскатываем его в пласт толщиной 1 см.
Смазываем по всей поверхности яичным желтком, посыпаем сахаром, равномерно распределяем его.
Берем фигурный нож, или нож для пиццы, нарезаем печенье на удобные кусочки.
Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.

Печенье для ленивых готово. Настоящее лакомство, с чашкой горячего ароматного чая, такое печенье будет как нельзя кстати.