Этот рецепт у меня так давно, но изобилие новых рецептов отодвинуло его на второй план. Но случайно друзья и муж не допили с вечера пиво, и я нашла отличное ему применение! Приготовила слоеное печенье «Трубочки с начинкой». Чудесно подошло это печенье к чаю. Муж теперь всегда оставляет 1 стакан пива, чтобы пекла так понравившееся ему печенье. Готовится оно очень просто!
Ингредиенты:
- Пиво — 1 стакан;
- маргарин растопленный — 1 стакан;
- соль — щепотка;
- сода — щепотка;
- мука — 4-5 стакана (объем стакана 200 грамм).
- Для начинки повидло.
Печенье «Трубочки с начинкой». Пошаговый рецепт
- Маргарин растопите, смешайте его со стаканом светлого пива.
- Добавьте щепотку соды и соли.
- Муку просейте и постепенно вводите муку. чтобы сразу не переборщить. Тесто должно быть очень мягкое и нежное.
- Желательно убрать тесто на ночь в холодильник, а на утро испечь печенье. Если не получилось на ночь, уберите тесто в холодильник хотя бы на 3 часа.
- Охлажденное тесто достаньте из холодильника, и раскатайте его очень тонко. Толщина раскатанного теста не более 2 мм.
- Тесто нарежьте на небольшие квадратики
- Смажьте каждый квадратик тонким слоем повидла, и сверните рулетом. У вас должны получится трубочки.
- Выложите трубочки на застеленный бумагой противень, и выпекайте в духовке при температуре 180°С около получаса.
- А еще из такого теста можно сделать коржи для «Наполеона». Для этого теста разделите на кусочки. из которых скатайте шарики, и только тогда уберите в холодильник.
- Затем каждый шарик тонко раскатайте и выпекайте в духовке около 5-7 минут. Когда отправляете в духовку проткните в нескольких местах вилкой.
Приятного вам аппетита, испеките такое печенье, не пожалеете!
Рецептом поделилась — Наталья Лубовая, г. Минск
Приглашаем вас присоединится к нам в гугл+.
Попробуйте быстрое и вкусное печенье на сковороде.