Милое печенье «Мишки» сведут с ума не только детей, но и взрослых. Умопомрачительные мишки настолько милы, что их жалко кушать, а выпекаются они всего 10 минут. Тесто довольно простое! Фото и оригинальной идеей поделилась с миром повар Маа Тамагосан, работающая во Франции. Я таких мишек уже приготовила и не раз, очень уж мои малыши от них балдеют.
Ингредиенты:
- Мука — 110 грамм;
- крахмал картофельный — 20 грамм;
- соль — щепотка + щепотка корицы и + щепотка какао-порошка;
- сахарный сироп — 40 грамм (20 грамм сахара + 20 мл.воды);
- мед — 10 грамм;
- растительное масло — 30 грамм;
- орехи.
Печенье «Мишки». Пошаговый рецепт
- Приготовьте сахарный сироп, соедините воду с сахаром, доведите до кипения, снимая пену и помешивая. Уварите до однородности.
- Смешайте крахмал. муку, корицу, какао, соль до однородности.
- В отдельной миске смешайте растительное масло, мед и сироп.
- Смешайте сухую смесь с сухой, замесите тесто.
- Раскатайте тесто в пласт.
- При помощи формочки «Медвеженок» вырежьте печеньки. На мордочке сделайте глазки и ротик.
- Вставьте ему в лапки любой орешек по своему вкусу, согните лапки так, чтобы казалось, что мишка держит орешек.
- Духовку нагрейте до 160°С и выпекайте 10 минут печенье «Мишки», а чтобы мишки получились более светлыми, выпекайте их при температуре 150°С 15 минут.
Автор рецепта — Зоя Черкассова.
Фото и идея принадлежит Маа Тамагосан.
Приятного аппетита!