Печенье “Мазурка” — это выпечка, которую достав из духовки, хочется сразу скушать. И спустя несколько дней вкус печенья не теряется. Но полежав подольше печенье “Мазурка» превращается в ароматные сухарики, которые бесподобно подходят для любителей чая или кофе. Но готова поспорить, что это печенье вряд ли залежится у вас хотя бы на два дня.
Ингредиенты:
- Сахар — 1,5 стак.;
- Яйцо — 2 шт.;
- Грецкие орехи (измельченные) — 1 стак.;
- Изюм (курага, финики, чернослив, инжир все что вы любите) — 1 стак.;
- Мука — 1 стак.;
- Сода — 0,5 чайн. ложки.
Печенье «Мазурка». Пошаговый рецепт
- Перетираем яйца с сахаром.
- Добавляем все наши оставшиеся сыпучие ингредиенты: муку, измельченные грецкие орехи, соду. Все тщательно перемешиваем и добавляем стакан изюма.
- Противень смазываем растительным маслом (или маргарином) и укладываем нашу полученную смесь.
- Выпекаем наше печенье “Мазурка» в разогретой до 200°С 25-30 минут.
Когда только достанем из духовки — сразу разрезаем на порционные кусочки. Готово!
Автор рецепта — Анна Серович