Очень простой рецепт мягкого, бисквитного печенья “Мазурка”. К чаю лучше и не придумаешь выпечки, готовится безумно просто, а получается невероятно вкусно. Такое печенье сможет приготовить каждый.
Потребуется:
- Яйцо 4 шт.;
- Соль пол чайной ложки.;
- Сахар 2\3 стакана.;
- Мука 1 стакан.;
- Разрыхлитель 1 ч.л.;
- Орехи грецкие 100 г.;
- Изюм 100 г.;
- Курага 70 г.;
- Клюква сушеная 70 г.
Печенье “Мазурка”. Рецепт приготовления
- В глубокую посуду вбиваем яйца, засыпаем соль, взбиваем миксером на максимальной скорости 3 минуты.
- Затем засыпаем сахар и взбиваем еще 3 минуты. Должна получиться пышная, воздушная масса.
- Далее просеиваем туда стакан муки, высыпаем разрыхлитель, аккуратно перемешиваем лопаткой или ложкой. Должно получиться мягкое и воздушное тесто.
- Теперь добавляем измельченные грецкие орехи, засыпаем изюм, курагу нарезанную кубиком и далее добавляем клюкву. Все еще раз перемешиваем.
- Берем противень, застилаем пергаментной бумагой, выкладываем тесто, равномерно распределяем по всей поверхности.
- Разогреваем духовку до 180 градусов, отправляем туда противень и выпекаем 25 минут.
- Даем слегка остыть, затем убираем пергаментную бумагу, нарезаем порционными кусочками.
Очень вкусное домашнее печенье, которое покорит своим вкусом всех. Рецепт безумно простой, обязательно попробуйте приготовить.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусный уголок.
