Часто балую такой вкусняшкой своих родных! Печенье «Каракуль» очень быстрое, нежное и вкусное! Такое печенье еще называют «Венское печенье» или просто «Тертый пирог», а у кого-то вовсе называется «Кудрявый пирог». Но одно я могу сказать точно — это печенье даже мой сын печет с 10 лет, потому что оно очень простое, вкусное и доступное. А как внучка его любит! Кто знает такой рецепт напомню, а кто не знал с удовольствием подскажу.
Ингредиенты:
- маргарин — 200 грамм;
- муки — 2 стакана;
- яйцо — 1 штука;
- щепотка соли;
- сахар — 1 стакан;
- 0,5 ч.л. соды;
- любое варенье или можно делать с лимонной начинкой.
Печенье «Каракуль». Пошаговый рецепт
- Маргарин растопите.
- Яйцо взбейте с сахаром.
- Смешайте маргарин и яйца с сахаром.
- Добавьте муку, соль и соду. Замесите тесто.
- Приблизительно 1/4 часть теста уберите в морозилку.
- Остальное тесто равномерно распределите на противне, выложите сверху варенье.
- Тесто, которое было в морозилке натрите на терке сверху варенья.
- Духовку нагрейте до 200°с и выпекайте пирог до готовности. Минут 20-25.
Еще не остывший пирог нарежьте кусочками и получим супер вкусное и быстрое пенье «Каракуль».
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Зоя Черкассова