Хотите удивить ваших гостей своей выпечкой? Тогда этот рецепт прекрасно для этого подойдет. Печенье «Цветы» очень красивое и получается ароматным, мягким, и рассыпчатым. Процесс приготовления очень интересный и понравится вашим деткам, будет увлекательным и запоминающимся. Ведь печень мы будем вырезать ножницами!
Ингредиенты:
- Мука 600 г.;
- Сливочное масло 250 г.;
- Растительное масло 80 мл.;
- Яйцо 1 шт.;
- Сахарная пудра 120 г.;
- Крахмал картофельный 40 г.;
- Ванильный сахар 1 ч.л.;
- Разрыхлитель 1 ч.л.;
- Соль, щепотка.:
Печенье «Цветы». Пошаговый рецепт
- В глубокую миску добавляем сливочное масло, сахарную пудру, щепотку соли. Разминаем руками в однородную массу, затем добавим яйцо, растительное масло, крахмал и ванильный сахар. Все тщательно перемешиваем.
- Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.
- Начинаем формировать печенье. Берем небольшой кусочек теста, формируем из него шарик, слегка придавливаем ладонью, чтобы придать сверху более округлую форму.
- Берем нож и слегка придавливаем, делая две полоски. Потом берем обычные ножницы и вырезаем лепесточки.
- Затем ножом делаем сверху еще две полоски, получиться как звездочка. В центре делаем углубление пальцем, заостряя концы лепестков.
- Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем выпекаться в горячую духовку, выпекаем первые 5 минут на высокой температуре, у меня это 250 градусов, а следующие 15 минут снижаем температуру до 180 градусов.
- Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой, в середину наливаем растопленный шоколад, вместо шоколада можно взять джем.
Печенье “Цветы” готово. Такое вкусное и красивое, рассыпчатое печенье у нас получилось. Готовить его совсем несложно.
Кушайте на здоровье.
Рецептом поделился — Сергей Мартынов
А еще меня всегда выручает быстрое печенье за 10 минут. Часто его готовлю.
Видео ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ
