Давно любимое многими печенье через мясорубку помнится еще с самого детства. Но, признаюсь так давно его не готовила, а вот случайно наткнулась на рецепт в тетрадке, сделала. Ммм…какое же оно все-таки вкусное, а под компот из ягод или теплый чай, ничего вкуснее и не придумаешь. Главное быстро!
Ингредиенты:
- Сахар — 1 стакан;
- 2 желтка;
- маргарин — 250 грамм;
- мука — 0,5 кг.;
- щепотка ванилина.
Печенье через мясорубку. Пошаговый рецепт
- Желтки перетрите с сахаром.
- Маргарин растопите и смешайте с желтками.
- Добавьте щепотку ванилина и муку.
- Замесите тесто.
- Я обычно в холодильник не ставлю тесто, но в рецепту указано на 10-15 минут.
- Теперь просто отрывайте по кусочку от теста и измельчайте его через мясорубку.
- Формируйте печенье, отрезая ножом полосочки определенной длины.
- Можно и на терке натереть, но это не так красиво.
- Выкладывайте печенье на смазанный маслом противень.
- Духовку нагрейте до 200°С и выпекаем 30-35 минут.
Готовое печенье можно присыпать сахарной пудрой! Очень вкусно. получается оно песочное, нежное такое!
Приятного аппетита!
Печенье с корицей. Лакомство для вас и ваших близких.