Так и хочется сказать: «Прочь магазинные колбасы и ветчины!». Пастрома из куриной грудки в домашних условиях отличная замена колбас. Сочная грудка, натуральная, ароматная. Что еще надо для сытного перекуса? К тому же приготовить ее очень просто!
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки (можно брать индейки);
- вода 1 стакан;
- соль — 1 ст.л.;
- чеснок — 2-3 зубка;
- растительное масло;
- перец молотый.
Пастрома из куриной грудки в домашних условиях. Пошаговый рецепт
- Смешайте воду с солью. Погрузите туда грудку. и оставьте на 2 часа в холодильнике.
- Затем достаньте грудку из маринада, просушите бумажным полотенцем.
- Чеснок измельчите, смешайте его с растительным маслом и смесью перца.
- Противень застелите бумагой для выпечки, выложите грудку, натертую смесью из растительного масла.
- Духовку нагрейте до 250°С и выпекайте там грулдку 25 минут. Затем отключите духовку. грудку не вынимайте еще 2-3 часа, чтобы она полностью «созрела» в духовке.
Пастрома из куриной грудки в домашних условиях — довольно диетическое и вкусное блюдо.
Приятного аппетита!
Непременно приготовьте на бутерброды домашний паштет из курицы. Просто и вкусно!