Пастила из сливы — это полезная и вкусная сладость. Такую пастилу можно готовить из разных ягод, но вот из слив она получается обалденная. К тому же употребление сливовой пастилы способствует нормализации работы желудочно- кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы. А также употребляя пастилу мы улучшаем общее физическое состояние организма, помогает ему бороться со стрессовыми ситуациями.

Ингредиенты:

• сливы.

Пастила из слив. Пошаговый рецепт

1. Сливы вымойте, обсушите и разделите на две половинки.
2. Выложите сливы в кастрюлю, добавьте немного воды и варите до размягчения.
3. Пока масса ещё горячая перетрите её через сито.
4. Получившееся пюре, поставьте на огонь и уварите до уменьшения объёма в два раза.
5. Пергаментную бумагу смажьте маслом и разложите массу из слив слоем 1,5 -2 см. Подсушивайте пастилу в духовке при температуре 35-40’ градусов, на протяжении 10-12 часов, но это указано общее время сушки. Делайте это поэтапно подсушите 1-2 часа, затем пусть состоит так просохнет, затем снова подсушите. Если у вас есть возможность высушить пастилу на воздухе, это будет один из лучших вариантов.

Готовую пастилу заверните рулетом, и обматайте её пергаментной бумагой.

Храните в прохладном месте. Перед употребление пастилу нарежьте кусочками.