Сытное, вкусное, ароматное блюдо. Готовится все очень просто и легко, зато настолько вкусно получается, забыть вкус паштета из свинины невозможно. Он покорит даже самого избалованного гурмана. Давайте приготовим вместе.
Потребуется:
- Свиные головы 2 шт.;
- Черный молотый перец.;
- Лавровый лист.;
- Соль и черный молотый перец по вкусу.
Паштет из свинины. Рецепт приготовления
- Берем две свиные головы, перекладываем в большую кастрюлю, наливаем воду и варим в течение 5-6 часов.
- Как только головы сварились, отбираем кости от мягкого мяса.
- Далее мясо перекручиваем на мясорубку, солим и перчим по вкусу, после раскладываем по банкам и закатываем крышками.
- Оедваем на крышки специальные зажимы.
- Выставляем банки на дно кастрюли, дно застилаем полотенцем или тканью, заливаем водой, чтобы банки были покрыты полностью.
- На слабом огне доводим до кипения и варим 6 часов с момента закипания на медленном огне. Затем вынимаем банки и отправляем на хранение.
Вкусно и просто, можно использовать как намазку на хлеб, а можно кушать как самостоятельно блюдо, получается невероятно вкусно, обязательно попробуйте.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Просто Татьяна
