Если кто обзавелся таким чудом техники, хочу рассказать как приготовить Пасхальный кулич в мультиварке. Этот кулич требует минимальной физической нагрузки. Замесили тесто и убрали в мультиварку для подъема, а потом только выбрать режим выпечка и все! Мультиварка все сделает за ВАС! Кулич получается не очень сухой, нежный и не крошится.
Ингредиенты:
- 7 грамм сухих дрожжей;
- 0,5 кг муки;
- 150 грамм сливочного масла комнатной температуры;
- 1 ст.л. сухого молока;
- 1 стакан сахара;
- 0,5 ч.л. соли;
- 200 мл воды;
- 3 яйца;
- по желанию изюм, цукаты.
Пасхальный кулич в мультиварке. Пошаговый рецепт
- Вместо воды и сухого молока можно использовать молоко.
- Итак воду подогрейте, добавьте к ней сухое молоко, дрожжи и 1 ст.л. сахара и муки. Перемешайте и оставьте на 7-8 минут.
- Теперь добавьте яйца, сахар, половину муки, щепотку соли и замешивайте тесто.
- К тесту добавьте мягкое сливочное масло и оставшуюся муку с изюмом. Забыла сказать, что все продукты должны быть комнатной температуры.
- Замесили тесто. Теперь смажьте в мультиварке всю чашу масло и можно присыпать панировочными сухарями (я не присыпала).
- Включите режим подогрева на 1 час. Тесто должно хорошо подняться.
- Затем не вынимая тесто из формы, включите режим “Выпечка” на 1-1,5 часа. Все зависит от вашей мультиварки, да и в моей бывает кулич испечется за 1 час, а иногда за 1,5, следите за готовностью.
- Готовому куличу дайте немного остыть, затем переверните из чаши на тарелку или емкость для готовки на пару, как Вам будет удобно.
Верх кулича украсьте по своему вкусу и желанию.
Приятного всем аппетита и чудесного праздника.
Рецептом поделилась — Катя Пруть