О пользе овсянки и говорить не стоит. В мире не сыщешь крупы полезнее. А вот овсяный кисель полезнее даже йогурта.Он прямо заставляет изнутри организм пробуждаться, чувствовать себя легче. Вся фишка в приготовлении этого киселя, что ни сахара, ни соли мы добавлять не будем. Такой кисель делала всегда моя бабушка в деревне, добавляла туда орехов, семечек и я помню в детстве от него балдела. Если честно одно время и позабыла об этом рецепте, но уже лет 5 как готовлю его постоянно. И детворе даю, знаю, что это вкусно и полезно!
Ингредиенты:
- 0,5 упаковки овсяных хлопьев;
- вода кипяченая;
- молоко.
Овсяный кисель. Пошаговый рецепт
- Всыпьте овсяные хлопья в кастрюлю или банку, куда Вам удобно. Залейте их водой кипяченой комнатной температуры, чтобы овсяные хлопья покрылись на 2-3 пальца. Уберите в теплое место на 2-3 дня для скисания.
- Затем, спустя указанное время, процедите жмых, он нам не надо. а саму жидкую часть поставьте на огонь и доведите до кипения, но не кипятите.
- Вот как только увидели пузырьки и начался процесс закипания, снимите с огня, разлейте кисель по пиалам, дайте остыть и уберите в холодильник.
- Когда кисель застыл, достаньте из холодильника, добавьте молока по вкусу, сухофрукты или орехи и можно кушать.
- Такой кисель можно подогреть и подавать в теплом виде. как Вам больше понравится!
Будьте здоровы и приятного вам аппетита!
Рецептом поделилась — Мария Самохина