Несмотря на то, что сейчас не сезон кабачков, но мне хочется рассказать Вам отличный рецепт — овощные блины. Такие блинчики с удовольствием едят дети, несмотря на то, что там овощи. Давайте попробуем.
Ингредиенты:
- цуккини — 1 шт;
- морковь — 1 шт.;
- 1 картофель
- 50 грамм муки;
- 1 яйцо;
- соль;
- масло.
Овощные блины. Пошаговый рецепт
- Цукини и морковь натрите на крупной терке.
- Картофель также натрите на крупной терке.
- Добавьте яйцо, муку и соль.
- По вкусу можно добавить молотого перца и измельченный чеснок.
- В сковороде нагрейте масло, и выкладывайте порционно ложкой массу на сковороду.
- Обжарьте с двух сторон до готовности.
Жарятся такие блинчики быстро по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Il Rifugio Perfetto
