Несмотря на то, что сейчас не сезон кабачков, но мне хочется рассказать Вам отличный рецепт — овощные блины. Такие блинчики с удовольствием едят дети, несмотря на то, что там овощи. Давайте попробуем.

Ингредиенты:

• цуккини — 1 шт;
• морковь — 1 шт.;
• 1 картофель
• 50 грамм муки;
• 1 яйцо;
• соль;
• масло.

Овощные блины. Пошаговый рецепт

1. Цукини и морковь натрите на крупной терке.
2. Картофель также натрите на крупной терке.
3. Добавьте яйцо, муку и соль.
4. По вкусу можно добавить молотого перца и измельченный чеснок.
5. В сковороде нагрейте масло, и выкладывайте порционно ложкой массу на сковороду.
6. Обжарьте с двух сторон до готовности.

• 

• 

• 

Жарятся такие блинчики быстро по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Il Rifugio Perfetto