Оригинальные кексики получаются очень мягкими, нежными, со своим оригинальным и ни с чем не сравнимым вкусом. Попробовав их один раз, вы станете их готовить всегда. Такие кексики необычной формы и вкуса, надеемся Вам очень понравится!
Нам потребуется:
- Молоко 200 мл.;
- Сок лимона 1 ст.л.;
- Яйцо 1 шт.;
- Мука 230 г.;
- Сахар 100 г.;
- Ванильный сахар 7.5 г.;
- Цедра лимона.;
- Масло 100 мл.;
- Разрыхлитель 8 г.;
- Соль 1 щепотка.
Оригинальные кексики. Как приготовить
- Для начала смешиваем молоко и сок лимона, далее в отдельную миску вбиваем яйцо, и взбиваем его при помощи миксера.
- Засыпаем во взбитое яйцо сахар, ванильный сахар, щепотку соли, и все тщательно взбиваем миксером.
- Далее добавим цедру лимона, смешанное молоко с соком лимона, перемешиваем.
- Продолжая взбивать заливаем масло. В отдельную миску засыпаем муку, разрыхлитель, и просеиваем через сито. Порциями добавляем муку в жидкую часть теста, и аккуратно перемешиваем.
- Берем силиконовую форму для выпечки, в каждое углубление выкладываем бумажки для кексов и выкладываем туда тесто, оставляем немного места, потому что тесто в процессе запекания будет увеличиваться в размерах.
- Сверху посыпаем нарезанным миндалем, ставим в духовку разогретую до 180 градусов выпекаться на 15 минут.
Оригинальные кексики готовы. Очень нежные, ароматные и безумно вкусные кексики получились.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА طبخ دنيا Cuisine Dounia