Хочу рассказать вам как приготовить орешки со сгущенкой в домашних условиях. Помните такие орешки, как делали в детстве? Я помню моя мама всегда готовила такое печенье на праздники. Как же я его любила. Признаюсь, с изобилием сладостей, немного позабыла об этом рецепте. Но когда приготовила недавно орешки, дети слопали в один присест и все нахваливали! Теперь буду готовить их чаще, хочется, чтобы орешки также были традицией нашей семьи.
Ингредиенты:
- 1 пачка маргарина (не любите, берите сливочное масло);
- 3 стакана муки;
- 3 яйца;
- сахар — 1 стак.;
- сода — 0,5 ч.л. + погасить уксусом.
Для крема:
- сгущенка — 1 банка.
Орешки со сгущенкой в домашних условиях. Пошаговый рецепт
- Сгущенка нам нужна вареная, поэтому заранее ее отварите.
- Маргарин или масло комнатной температуры перетрите руками с просеянной мукой.
- Желтки отделите от белков, и перетрите их сахаром.
- Отдельно взбейте белки в пышную пену.
- Смешайте все ингредиенты, добавьте соду (обязательно погасите уксусом). Замесите тесто.
- Я выпекала орешки в электрической новой решнице. А еще у меня есть формы для орешков, которые выпекаются в духовке. Это тесто подходит для обоих вариантов.
- Я предварительно смазываю формочки растиельным маслом (один раз), затем буквально 0,5 чайной ложки теста распределяю по всей формочке орешка. В электроорешнице готовится партия 3 минуты. А в духовке при 200°С не более 7-10 минут.
- Некондиционные орешки или излишние края нормальных орешков, я измельчаю в крошку и смешаю со сгущенко. Наполняю обе половинки орешков и соединяю между собой.
Вот и все! Приятного Вам аппетита! Надеюсь мой рецепт полезен Вам.
Будьте с нами в гугл+.
Рецептом поделилась — Анна Серович
Попробуйте также шоколадный бисквит на кефире.