Оладушки, как пицца, невероятно вкусное и сытное блюдо. Прекрасный вариант для завтрака, так и для чаепития вечером. Я пеку такие оладушки своим детям, и даю им в школу. Добавить в это блюда вы можете все, что вашей душе угодно и, что вам нравится, сделав его таким каким вам больше хочется. Вариаций масса.
Нам потребуется:
- Кефир 250 мл.;
- Сыр твердых сортов 70 г.;
- Ветчина или колбаса 100 г.;
- Мука 1 стакан.;
- Помидор 1 шт.;
- Зелень.;
- Масло подсолнечное.;
- Яйца 2 шт.;
- Соль 0.5 ч.л.;
- Сахар 0.5-1 ч.л.;
- Сода 0.5 ч.л.;
- Перец болгарский 1 шт.
Оладушки как пицца. Как приготовить
- В глубокую миску вливаем кефир, всыпаем сахар, соду и соль. Смешиваем. Ждем пока кефир погасит соду.
- Ветчину режем небольшими кубиками, сыр натрем на терке.
- Все нарезанные ингредиенты добавляем в кефир, вбиваем яйца.
- После необходимо просеять муку, и замешиваем тесто.
- Мелко режем помидоры, зелень, перец болгарский и добавляем к тесту. Все тщательным образом смешиваем.
- В сковороду наливаем масло, и при помощи столовой ложки формируем оладушки, и выкладываем прямо на сковороду. Обжариваем с одной стороны на небольшом огне.
- После переворачиваем на другую сторону, делаем медленный огонь, закрываем крышкой и жарим до готовности.
Оладушки, как пицца готовы. Блюдо просто великолепное. Нежное, сытное, и очень вкусное. Даст заряд бодрости с утра на целый день.
Кушайте на здоровье.
Рецептом поделился — Сергей Мартынов, г. Минск
Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.