Когда в холодильнике не густо, а до зарплаты еще далеко, всегда готовлю такие оладушки из капусты. Продуктов минимум, зато вкусно и сытно. Давайте я расскажу Вам рецепт.
Ингредиенты:
- капуста — 400 грамм;
- кефир — 200 мл;
- яйцо — 1 штука;
- луковица — 1 штука;
- мука — 4-5 ст.л.;
- масло растительное;
- разрыхлитель — ⅓ ч.л.;
- по вкусу соль.
Оладушки из капусты. Пошаговый рецепт
- Капусту нашинкуйте, добавьте соль и обязательно перетрите руками.
- Лук натрите на крупную терку.
- Теперь просто влейте к капусте кефир, добавьте соль. яйцо и муку. Перемешайте. При необходимости добавьте еще муки.
- Сковороде нагрейте, добавьте растительное масло и обжарьте оладушки с обеих сторон.
- Выкладывайте оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подавайте оладушки со сметаной.
Всем приятного аппетита!
Рецептом поделилась — Зоя Черкассова