Оладьи печеночные, необычное и очень вкусное блюдо, которое насыщенно вкусом и ароматом. Выглядят они также очень красиво, ярко и аппетитно, сразу же хочется отведать хотя бы кусочек такого лакомства. Главное их преимущество, что готовятся они очень быстро и просто, и получаются просто бесподобными.
Нам потребуется:
- Печень 600 г(говяжья).;
- Молоко 100 мл.;
- Соль 1 ч.л.;
- Перец черный молотый 1\3 ч.л.;
- Сметана 1.5 ст.л.;
- Мука 4 ст.л.;
- Лук средний 2 шт.;
- Масло для жарки.
Оладьи печеночные. Пошаговый рецепт
- Для начала измельчаем лук, для этого перемалываем его в блендере, он должен получиться как пюре.
- Далее нарезаем печень крупными кусками, и также измельчаем ее в блендере. Перекладываем в глубокую тарелку измельченную печень, добавляем к ней лук, вбиваем в эту смесь яйцо, добавляем сметану, соль, перец. Все тщательно замешиваем. После добавляем муку, перемешиваем тесто так, чтобы не было комочков.
- На сковороду вливаем немного растительного масла, и выкладываем при помощи ложки оладьи, обжариваем с каждой стороны по 1 минуте. Готовые оладьи красиво выкладываем стопочкой на тарелке для подачи.
Оладьи печеночные готовы. Прекрасно сочетаются с таким гарниром как отварной картофель или рис, на вкус просто чудо как вкусно. Сочные, насыщенные, с неповторимым ароматом и вкусом.
Кушайте на здоровье. Фото и видео канала
kuharochka Alina
