Оладьи из печени с морковью прекрасное диетическое и очень полезное блюдо. Морковь прекрасно дополняет и улучшает вкус печени. В печени содержится множество полезных веществ, больше всего в ней белка.
Нам потребуется:
- Печень куриная 500-600 г.;
- Лук 2 шт.;
- Морковь 2-3 шт.;
- Яйца 2 шт.;
- Кукурузный крахмал 2 ст.л.;
- Соль.;
- Перец.;
- Специи на ваш вкус.;
Оладьи из печени с морковью. Приготовление
- Морковь натираем на крупной терке и тушим до того момента пока она не станет мягкой.
- После мелко нарезаем лук и также тушим до мягкости.
- Печень режем мелким кубиком. Добавляем в нарезанную печень яйцо, морковку с луком, крахмал, соль и перец с приправами.
- Обжариваем на сковороде, с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Оладьи из печени с морковью готовы.
Кушайте на здоровье.
Также обратите внимание на пудинг из моркови