Здравствуйте сегодня мы приготовим огурцы резаные на зиму. Огурчики понравятся каждому! Все кто приходит в гости спрашивают рецепт. Приготовьте, и сами убедитесь, что это очень вкусно. Правда, не пожалеете.
Ингредиенты:
- На банки емкостью 0, 5 л:
- Огурцы — 4 кг
- Сахар — 1 стакан
- Уксус 9% — 1 стакан или уксус 70% — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 стакан
- Вода — 1 стакан
- Чеснок- 1 головка
- Перец молотый — 1 ст. л.
- Горчица сухая — 2 ст. л.
- Соль — 3 ст. л.
Огурцы резаные на зиму. Приготовление
- Огурцы моем и режем на четыре части вдоль.
- Смешиваем сахар, соль, перец, сухую горчицу, перемешиваем.
- Добавляем в массу огурцы.
- Добавляем растительное масло, воду, уксус, перемешиваем.
- Чеснок чистим, измельчаем, добавляем в огурцы.
- Перемешиваем и оставляем на 3 часа.
- Раскладываем огурцы в 0,5 банки.
- Заливаем соком.
- Банки ставим в кастрюлю, выстелив предварительно дно хлопчатобумажным полотенцем.
- Стерилизуем огурцы 15 мин с момента закипания воды, прикрываем банки стерилизованными металлическими крышками.
- Затем салат из огурцов с горчицей закатываем, переворачиваем крышками вниз, укутываем до остывания.
Готовьте с нами и Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!
Рецептом поделилась Марина Галкина