Всем кто любит остренькое и новенькое предлагаем Вам попробовать огурцы с острым соусом халапеньо. Огурчики просто сказка получаются. мне так понравились, взяла себе на заметку и Вам советую.
Огурцы с острым соусом. Пошаговый рецепт
- 1,5 кг огурцов;
- 4-5 стаканов воды;
- 200 грамм острого соуса халапеньо (можно заменить любым острым соусом);
- 1 ст.л. сахара;
- соль — 2 ст.л.;
- ¾ стакана яблочного уксуса;
- 2-3 гвоздички;
- 6 шт перца горошком;
- зонтики укропа;
- 3-4 зубчика чеснока.
Огурцы с острым соусом. Пошаговый рецепт
- Огурцы залейте холодной водой и оставьте на 4-5 часов, затем хорошенько вымойте.
- Банки простерилизуйте любым удобным для Вас способом.
- Уложите на дно банок вымытые зонтики укропа, зубчики чеснока, гвоздику и перец.
- Затем плотненько уложите огурчики, срезая у них концы.
- Залейте огурцы в банках кипятком и оставьте на 5-10 минут. закрыв крышками. Слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и снова залейте огурцы.
- Слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте соль, сахар, уксус. острый соус. Доведите до кипения. Кипящим маринадом залейте огурцы в банках, закатайте крышками.
Переверните банки на крышки и укутайте до полного остывания.
Хранить такую заготовку можно при комнатной температуре.
Приятного всем аппетита