Эти Огурцы “Бомба” с чесноком самые вкусные и просто таки улетные! Советую Вам приготовить в этом сезоне обязательно. Жаль, что нельзя перенести аромат через экран монитора, Вы бы сразу побежали заготавливать.
Ингредиенты:
- 4 кг огурцов;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан уксуса 9%;
- масло растительное 1 стакан;
- 1 ст.л. молотого черного перца;
- 2 ст.л. соли;
- 3 головки чеснока.
Огурцы “Бомба” с чесноком. Пошаговый рецепт
- Я всегда огурцы предварительно замачиваю в холодной воде где-то на 5-6 часов.
- Затем у огурцов срежьте “попки” и разрежьте на 4 части.
- Измельчите чеснок любым удобным для Вас способом.
- Смешайте растительное масло, соль, сахар, перец и уксус. Варить его не надо.
- Смешайте маринад с огурцами и чесноком. Оставьте на 7 часов. Я оставляю на ночь.
- Разложите огурцы по чистым банкам и стерилизуйте 10 минут с момента закипания воды. Такой салат можно есть сразу не стерилизуя.
- Затем банки закатайте стерилизованными крышками, дайте остыть и уберите на хранение.
Всем приятного аппетита и хрустящих огурчиков.
Рецептом поделилась — Мария Самохина
Будьте с нами в Яндекс Дзен