Очень вкусное желе из ягод, как никакой другой десерт актуален в летнюю пору. Холодненькое ароматное желе из клубники и сметанное желе с ягодами — это сочетание волшебно вкусное и необыкновенное.
Полезное желе придется по вкусу и маленьким гурманам, они за обе щеки будут уплетать приготовленное вами домашнее лакомство.
Ингредиенты:
- Сметана — 250 грамм;
- сахар — 6 ст.л. (ориентируйтесь по своему вкусу);
- любые ягоды (малина, черника. клубника, ежевика) чем больше, тем вкуснее;
- 2 пакетика желатина по 20 грамм;
- для нижнего желе клубника размять с сахаром (пюре должно получится грамм 200-250), и целые ягоды клубники.
Очень вкусное желе из ягод. Пошаговый рецепт
- Приготовьте нижний слой желе, для этого ягоды клубники разомните вилкой, можете перебить блендером с сахаром.
- Желатин разведите в 250 мл. теплой воды, подогрейте, но не доводите до кипения. Охладите и смешайте с клубничным пюре. Вылейте в какую-нибудь форму, добавьте туда целые или разрезанные напополам ягоды.
- Отправьте в холодильник на 1,5-2 часа.
- Приготовьте верхний сметанный слой. Для этого сметану взбейте с сахаром.
- Желатин залейте водой 150 мл. Также прогрейте и остудите.
- Смешайте со сметаной и ягодами. Залейте клубничное желе, и отправьте в холодильник до полного застывания.
Получается очень вкусный ягодный десерт! Всем рекомендуем, не пожалеете! Можно его готовить и из замороженных ягод.
Приятного аппетита!