Летом я не пеку другие пироги. С тестом неохота возится, да и времени нет для этого. А здесь все просто, ложкой смешала теста. вылила на противень, начинка и вперед! Получается ну очень вкусный пирог. Его и на работу беру и так с чаем или компотом. прелесть.
Ингредиенты:
- 2 стакана теплого молока, стакан 200 мл
- 1 стакан теплой воды
- 40 грамм свежих дрожжей
- 60 мл растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1,5 чайных ложки соли
- 5 стаканов муки
Начинка:
- 200 грамм шпината
- 1 средний лук
- пол чайной ложки соли
- 1 чайная ложка паприки
- 5 столовых ложек растительного масла
- Кусок сыра фета (50 грамм)
Очень вкусный пирог. Пошаговый рецепт
- Шпинат хорошенько промойте и замочите в воде минут на 15, затем снова промойте. Это поможет избавится от песка.
- Нарежьте шпинат, положите его в миску и залейте водой на 30 минут.
- Всыпьте в миску муку, смешайте ее с солью. Добавьте дрожжи, сахар, стакан теплой воды, 2 стакана теплого молока, растительное масло. Перемешайте ложкой и пусть постоит в теплом месте, пока делаете начинку.
- Шпинат откиньте на дуршлаг и процедите воду.
- Лук нарежьте полукольцами и хорошенько его перетрите со шпинатом рукой. Добавьте соль, паприку, растительное масло и сыр. Все перемешайте, начинка готова.
- Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите половину теста, затем начинку и сверху оставшееся тесто. Равномерно распределите тесто силиконовой лопаткой.
- Смажьте верх пирога яйцом смешанным с 1 ст.л. сметаны или молока. Посыпьте сверху кунжутом.
- Выпекайте при 200 градусах, пока пирог полностью не приготовится. У меня уходит около 40 минут, смотрите по своей духовке.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА EBRULİ MUTFAĞIM11