Обалденная домашняя селедка, душистая, ароматная, и безумно вкусная. Никакая магазинная селедка не сравнится даже близко с этим блюдом. Вы просто не сможете дождаться, чтоб поскорее попробовать хотя бы кусочек такой рыбки. Получается очень вкусно.
Для приготовления нам потребуется:
- Сельдь 2 шт.;
- Вода кипяченая охлажденная 250 мл.;
- Гвоздика 3 шт.;
- Зерна кориандра 0.5 ч.л.;
- Соль 1.5-2 ч.л.;
- Сахар 0.5 ч.л.;
- Лаврушка 2 шт.;
- Перец черный горошком 6 шт.
Обалденная домашняя селедка. Как приготовить
- В глубокую посуду наливаем воду, туда добавляем соль и засыпаем сахар, рыбу очищаем, нарезаем порционными кусочками, и закладываем в посуду.
- Далее засыпаем в емкость гвоздику, зерна кориандра, лаврушку, и перец черный горошком. Убираем в холодильник на 1.5-2 суток. Подавать с лучком и маслом.
Обалденная домашняя селедка готова. Вместе с репчатым лучком и подсолнечным маслом, а если еще с отварным картофелем, то это блюдо настолько вкусное, что пальчики оближешь.
Кушайте на здоровье.
Рецептом поделился — Сергей Мартынов, г.Минск