Обалденная домашняя селедка, душистая, ароматная, и безумно вкусная. Никакая магазинная селедка не сравнится даже близко с этим блюдом. Вы просто не сможете дождаться, чтоб поскорее попробовать хотя бы кусочек такой рыбки. Получается очень вкусно.

Для приготовления нам потребуется:

• Сельдь 2 шт.;
• Вода кипяченая охлажденная 250 мл.;
• Гвоздика 3 шт.;
• Зерна кориандра 0.5 ч.л.;
• Соль 1.5-2 ч.л.;
• Сахар 0.5 ч.л.;
• Лаврушка 2 шт.;
• Перец черный горошком 6 шт.

Обалденная домашняя селедка. Как приготовить

1. В глубокую посуду наливаем воду, туда добавляем соль и засыпаем сахар, рыбу очищаем, нарезаем порционными кусочками, и закладываем в посуду. 
2. Далее засыпаем в емкость гвоздику, зерна кориандра, лаврушку, и перец черный горошком. Убираем в холодильник на 1.5-2 суток. Подавать с лучком и маслом.

Обалденная домашняя селедка готова. Вместе с репчатым лучком и подсолнечным маслом, а если еще с отварным картофелем, то это блюдо настолько вкусное, что пальчики оближешь.

Кушайте на здоровье.

Рецептом поделился — Сергей Мартынов, г.Минск