Сколько не готовь эти нежные куриные котлеты — всегда мало! Делала я их и в духовке, и на пару и жарила на сковороде — вкуснятина всегда! Котлетки получаются настолько нежные и ароматные, просто чудо. А еще вместо курицы можно и рыбку использовать.

Ингредиенты:

• 500 грамм фарша из курицы;
• творог — 250 грамм;
• 70 грамм муки;
• щепотка соли;
• 70 гр. сметаны;
• по вкусу молотого черного перца;
• 2 яйца;
• 100 грамм твердого сыра;
• и по желанию зелень.

Нежные куриные котлеты. Пошаговый рецепт

1. Творог перетрите вилкой и смешайте его с куриным фаршем.
2. Добавьте натертый на терке сыр, сметану, соль, перец, яйца и муку.
3. Хорошенько вымешайте фарш.
4. Сковороду с растительным маслом хорошенько нагрейте.
5. Столовой ложкой выкладывайте котлетки прямо на сковороду. Ложкой придайте форму котлетам.
6. Жарьте 2-3 минуты с обеих сторон.
7. Затем выложите готовые котлеты в миску, накройте крышкой и пусть постоят 10 минут.
8. Если готовить котлеты в духовке, то технология приготовления такая: выложите их на противень и запекайте 10-15 минут при 180 градусах.

Несмотря на столь оригинальное сочетание продуктов — котлеты просто бомба!

Приятного всем аппетита и доброго здоровья.