Такую заготовку делаю каждый год — “Неженка” из яблок. Это по-волшебному вкусно! Зимой, вся семья такое пюре уплетает прямо из банки ложками.
Ингредиенты:
- 5 кг яблок;
- банку сгущенного молока;
- 2 стакана воды;
- 0,5 стакана сахара.
“Неженка” из яблок. Пошаговый рецепт
- Яблоки очистите от шкуры и семян и нарежьте их небольшими кусочками. Это не так уж важно!
- Выложите яблоки в кастрюлю, добавьте пару стаканов воды и варите яблоки, пока они не станут мягкими.
- Затем прямо в кастрюлю опускайте блендер и измельчите яблоки до пюреобразного состояния.
- Поставьте пюре снова на огонь, добавьте сахар и доведите до кипения.
- Как закипит, влейте банку сгущенки. Варите еще 5 минут.
- Горячее пюре раскладывайте по стерилизованным банкам и сразу же закатайте крышками.
Храните как и обычное варенье в темном месте.
Приятного всем аппетита и удачных заготовок.