Недорогой салат на праздник, прекрасный вариант для приготовления на любой праздничный стол. Он безумно красиво смотрится, и на вкус абсолютно такой же. Вкусный, нежный и очень аппетитный. Для приготовления салата понадобится самые простые и недорогие продукты.
Ингредиенты:
- Селедка филейная часть 450 г.;
- Морковь средних размеров 7 шт.;
- Масло сливочное, размягченное 100 г.;
- Майонез 200 г.;
- Картофель отварной 6 шт.;
- Яйцо вареное 4 шт.;
- Желатин 10 г.;
- Теплая вода.
Недорогой салат на праздник. Пошаговый рецепт
- Перед приготовлением салата замочим желатин, для этого в глубокую миску добавляем желатин, заливаем теплой водой, тщательно перемешиваем, даем желатину настояться.
- Филе сельди нарезаем кубиком, перекладываем ее в глубокую посуду, к нарезанной селедке добавляем размягченное сливочное масло, тщательно перемешиваем до однородной массы.
- На крупной терке натираем яйца, в натертые яйца добавляем столовую ложку майонеза и тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
- Теперь берем 2 отварные моркови и обрезаем так, чтобы получилась ровная цилиндрическая форма, это будет середина салата.
- Формируем салат, для этого расстилаем пищевую пленку, на нее выкладываем селедку смешанную с маслом, ровняем, формируем прямоугольник. Сверху на селедку выкладываем слой тертых яиц, также разравниваем, в центр прямоугольника кладем 2 заранее подготовленных моркови, слегка подравниваем края слоев, и формируем при помощи пленки, рулет. У рулета закручиваем края. Выкладываем рулет на доску и отправляем в холодильник на 1 час.
- Пока часть салата находиться в холодильнике, натрем картофель и морковь на крупной терке.
- Желатин нужно подогреть примерно секунд 10,для этого я использую микроволновку, так он лучше растворится, и добавляем его к майонезу.
- Расстилаем пищевую пленку, выкладываем прямоугольником слой натертой моркови, сверху смазываем смесью из майонеза и желатина. На морковь выкладываем слой картофеля. Хорошо промазываем смесью из майонеза и желатина. Теперь в центр прямоугольника из моркови и картофеля выкладываем рулет который мы ставили в холодильник, аккуратно снимаем пищевую пленку, и формируем рулет целиком. Убираем в холодильник на 6-7 часов.
- После достаем, снимаем пищевую пленку и перекладываем на блюдо для подачи. Сверху украшаем зеленью петрушки.
Недорогой салат на праздник готов. Блюдо выглядит, как весенний, праздничный цветочек, с оранжевой серединой. Его вид поднимает настроение, а вкус просто приводит всех гостей в восторг. Попробуйте приготовить такой салат и он станет хитом на любом праздничном столе.
Кушайте на здоровье. Фото и видео канала
IRINA’S DAY
